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阿维尼翁

Avignon

推荐出游月份:1~12月

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普罗旺斯鱼汤
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传统的做法是用几种常见的地中海鱼加上橄榄油、洋葱、番茄、大蒜、西洋芹、茴香、百里香、葱、桂叶、番红花和柳橙皮等快速烹煮而成,一般不含贝类,虾或蟹也很少使用。食用时配上碎面包或者烤面包,再加上普罗旺斯比较出名的Rouille酱料一起食用。
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